Maximale hoeveelheid

Het Voedingscentrum benadrukt dat er voor ieder bestrijdingsmiddel in de wet een maximale hoeveelheid is vastgesteld die nog op groente en fruit mag zitten. Die normen zijn zo opgesteld dat zelfs iemand die veel groente en fruit eet nog steeds niet te veel bestrijdingsmiddel binnen krijgt, omdat de inname vrijwel altijd onder de vastgestelde veilige dagelijkse inname blijft. Alleen voor babyvoeding geldt bijna altijd een zogenaamde nultolerantie. Dat betekent dat er in babyvoeding helemaal geen resten van bestrijdingsmiddelen mogen zitten. De controle op de aanwezigheid van resten van bestrijdingsmiddelen op groente en fruit wordt gedaan door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA), maar ook door het bedrijfsleven zelf.

Laat groente en fruit niet liggen vanwege bestrijdingsmiddelen